Η Σαντορίνη Πέρα από το Ηλιοβασίλεμα: Η ιστορία ενός βιολογικού αγροκτήματος όπου η αληθινή Ελλάδα ζωντανεύει
Εισαγωγή
Όταν οι τουρίστες έρχονται στη Σαντορίνη, ονειρεύονται ηλιοβασιλέματα, λευκά σπίτια και μια γαλάζια θάλασσα. Υπάρχει όμως ένα μέρος όπου η Ελλάδα αποκαλύπτει μια διαφορετική πλευρά—ανάμεσα σε αμπελώνες, ελιές, λεβάντες και τη θάλασσα που λαμπυρίζει στο βάθος. Αυτό είναι το αγρόκτημα SantOrganics, όπου η γη και η παράδοση συνυπάρχουν αρμονικά.
Κεφάλαιο 1. Το μέρος όπου ο χρόνος σταματά
Το αγρόκτημα καλλιεργεί αρχαίες ποικιλίες σταφυλιών, που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Δεν χρησιμοποιούνται χημικά και τα φυτά ποτίζονται αποκλειστικά με βρόχινο νερό.
> «Δεν καλλιεργούμε μόνο σταφύλια», λέει ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος. «Διατηρούμε την ψυχή του νησιού».
🍷Κεφάλαιο 2. Γεύση που αφηγείται μια ιστορία
Λικέρ μαύρης σταφίδας (χωρίς ζάχαρη) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με κάππαρη & θυμάρι Σπιτικά γλυκίσματα & κράκερ Φυσικός χυμός (προαιρετικά) Δοκιμή ελαίου φραγκόσυκου για το δέρμα
> Η γευσιγνωσία λαμβάνει χώρα ακριβώς κάτω από τη σκιά μιας συκιάς, με θέα τη θάλασσα. > Κάθε μπουκάλι λάδι είναι μια ιστορία οικογένειας, αγάπης και υπομονής.
Το έλαιο φραγκόσυκου είναι ένα από τα πιο πολύτιμα φυσικά έλαια της Ελλάδας. Στο αγρόκτημα SantOrganics, παρασκευάζεται χειροποίητα από τους σπόρους ενός κάκτου που αναπτύσσεται στον ήλιο της Σαντορίνης. Κατά τη διάρκεια της επίδειξης, οι επισκέπτες θα μάθουν πώς χρησιμοποιείται το έλαιο στην περιποίηση του δέρματος και των μαλλιών, θα δοκιμάσουν την υφή του και θα βιώσουν το λεπτό άρωμα του νησιού.
> Πρόκειται για μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει αρχαίες παραδόσεις και σύγχρονη κοσμετολογία.
👣 Κεφάλαιο 3. Μια αξέχαστη ξενάγηση
Η ξενάγηση διαρκεί 2 ώρες: βόλτα στον αμπελώνα, ξενάγηση στο αγρόκτημα, γευσιγνωσία και φωτογραφίες. Άτομα: 1 έως 10. > Στο τέλος, όλοι λαμβάνουν ένα μικρό δώρο—ένα μπουκάλι λάδι ή χειροποίητο σαπούνι.
🌅 Κεφάλαιο 4. Γιατί έχει σημασία
Το SantOrganics είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό αγρόκτημα. Είναι ένα παράδειγμα του πώς οι παραδόσεις μπορούν να γίνουν μέρος του σύγχρονου τουρισμού. Το έργο υποστηρίζει τη βιώσιμη ανάπτυξη, τους τοπικούς παραγωγούς και την πολιτιστική κληρονομιά.
.
📍 Πώς να επισκεφθείτε το αγρόκτημα:
📆 Οι ξεναγήσεις είναι διαθέσιμες καθημερινά, με απαίτηση κράτησης εκ των προτέρων.
